餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,巩固提升精神文明创建成果,巩留县市场监督管理局向广大群众发出倡议:
一、餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作,建立消费提醒、提示制度,在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准,建议在菜单上标示菜品份量。
二、餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种,可根据菜品特色,推出小份菜、半份、2人餐、4人餐等套餐,合理配餐,避免浪费。
三、继续推进“光盘行动”。主动提示消费者理性消费,引导消费者适量、适度点菜,力求吃光喝尽不剩。
四、餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐,鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走,免费提供餐盒或食品袋。
五、外卖平台运用技术,主动提示消费者点餐是否过量,杜绝浪费。
六、减少一次性用品的使用,宜使用可降解餐盒、包装袋等环保用品;提示消费者按需取用餐纸,节约用纸。
七、提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同规格餐具,提醒消费者适量取餐。
八、团餐应针对特定人群开发制作适应其营养需要和口味特点的菜品,定期更新菜单,适时调整菜式,按照团餐服务合同,满足服务群体安全、健康、合理的餐饮需求,应在显著位置设置合理取餐、禁止浪费等提示。
九、婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的,组织者、参加者应当适度备餐、点餐,文明、健康用餐。
十、个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。
巩留县市场监督管理局
2023年6月⠂༯span>