根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2025年4月巩留县市场监督管理局对全县范围内生产经营的餐饮加工食品共23个批次食品进行了监督抽检。食用农产品检合格的样品20批次,不合格批次3批，现将有关食品抽检信息予以公告，合格样品信息详见附件１，不合格样品信息详见附件２。
检测机构：伊宁海关技术中心。
特此公告。
附件：1．餐饮加工食品监督抽检合格信息。
２．餐饮加工食品监督抽检不合格信息。
巩留县市场监督管理局
2025年5月13日
（公开属性：主动公开）
附件1
食用农产品监督抽检产品合格信息
本次抽检的餐饮食品包括，油炸食品、炸煎，面制品等种类。
抽检依据是整顿办函〔2010〕50号，农业部公告第322号、1586号、199号、2289号、1157号，GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号），GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铝残留量、铅等重金属，六六六等农药残留，硝基呋喃代谢物等123个指标。产品信息见附表。
附件：1．餐饮加工食品监督抽检合格信息.
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抽样编号
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序号
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被抽样单位名称
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食品名称
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生产日期/批号
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检测结果
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XBJ25654024830830608
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1
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巩留县凌哥小鲜肉早餐店
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煎炸过程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830609
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2
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巩留县凌哥小鲜肉早餐店
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830610
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3
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巩留县延花手工馍店
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馒头(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830596
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4
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巩留县马海涛早餐店
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油条（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830600
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5
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巩留县马海涛早餐店
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麻团（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830599
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6
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巩留县马氏牛肉面
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830595
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7
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巩留县马海涛早餐店
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煎炸过程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830606
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8
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巩留县莱氏牛肉面(个体工商户)
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蘸料(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830602
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9
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巩留县面对面快餐
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包子（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830605
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10
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巩留县莱氏牛肉面(个体工商户)
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830607
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11
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巩留县凌哥小鲜肉早餐店
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蘸料(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830612
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12
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巩留县马十九早餐
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花卷（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830604
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13
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巩留县莱氏牛肉面(个体工商户)
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煎炸过程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830611
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14
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巩留县延花手工馍店
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油条
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830617
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15
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巩留县延花手工馍店
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生面条
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830615
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16
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巩留县辣八香肥牛火锅店
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花生制品
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830614
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17
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巩留县辣八香肥牛火锅店
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蘸料（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830598
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18
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巩留县马氏牛肉面
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油香
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830616
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19
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巩留县辣八香肥牛火锅店
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火锅底料（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830603
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20
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巩留县面对面快餐
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煎炸过程用油
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2025-04-09
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合格
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附件２：餐饮加工食品监督抽检不合格信息
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抽样编号
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序号
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被抽样单位名称
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食品名称
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生产日期/批号
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不合格项目
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检测结果
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XBJ25654024830830613
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1
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巩留县马十九早餐
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油香（自制）
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2025/4/9
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铝的残留量(干样品,以Al计)‖100 mg/kg‖≤304 mg/kg ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠼/font>
|
不合格
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⠼/span>
XBJ25654024830830601
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２
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巩留县马十九早餐
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麻花（自制）
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2025/4/9
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铝的残留量(干样品,以Al计)‖100 mg/kg‖≤338 mg/kg ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠼/font>
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不合格
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XBJ25654024830830597
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３
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巩留县马氏牛肉面
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⠼/span>油条
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2025/4/9
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铝的残留量(干样品,以Al计)‖100 mg/kg‖≤238 mg/kg ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠂ ⠼/font>
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不合格
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