为推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，提升食品安全监管水平，7月8日，巩留县食品安全和质量强县办公室组织召开食品安全“两个责任”培训会，各乡镇食品安全分管领导及相关工作人员参加培训。

培训会上，工作人员首先通报了自治区第二季度食品安全“两个责任”电话抽查问题，要求参会人员对照问题举一反三、深入自查、认真整改，确保食品安全责任落到实处。

随后，工作人员通过现场演示“落实食品安全属地责任管理平台”操作，围绕食品生产经营主体的证照管理、人员健康、食品来源贮存、加工制作流程、环境卫生等方面的督导方式进行逐项培训指导，并详细讲解了督导中的注意事项和重点检查环节。

最后，工作人员强调，包保干部在督导过程中要注重排查食品经营单位潜在问题，杜绝“走过场”“敷衍了事”，切实将风险隐患排查在萌芽状态，为群众营造安全的食品消费环境。

（巩留县市场监督管理局古力别克供稿）